Page 89 - Norsk Fiskerinaering

— Kanskje ikke fra Færøyene som
sådan. Men jeg kom jo fra et op-
pdrettssamfunn som hadde vært helt
på kne, med svake resultater og dårlig
produksjon. Dette hadde jeg vært med
på å snu til å bli best i verden. Så ja;
jeg hadde noe i ryggsekken som kunne
brukes i Marine Harvest Norway.
— Har du noe med oppdrettsnæ-
ringen på Færøyene å gjøre i dag?
— Da jeg skiftet stilling ble jeg også
styreleder for Marine Harvest på Færøy-
ene.
— Har du kontakt med andre fra Fær-
øyene i Norge?
— Det jobber mange fra Færøyene
i norsk fiskerinæring, men ikke innen
oppdrett. Uansett har jeg ikke tid. Jeg
jobber så mye jeg kan når jeg er i Nor-
ge, og reiser deretter hjem til familien,
svarer Ragnar Joensen over telefon
fra Færøyene. Snart skal han tilbake til
Norge. Direkteflyet til Flesland tar ikke
mer enn en time. Michael Niesar i Sulefisk skulle nærmest finne ut hva som var galt med norsk laks da han dro
til Norge første gang. Det endte med at han viet de fleste av arbeidsårene sine til å produsere
den.

Michael Niesar (46) har jeg gjort alt dette i praksis, sier i den vesle leilighe ten; en høyst luktbar

Berlin, Tyskland Niesar. Han ble uansett ikke værende hobby som fremmet flere spørsmål og
Daglig leder i Sulefisk AS, i forskningslaben hos Schering, men kommentarer fra naboene.
Sogn og Fjordane begynte å studere på Berlins ærverdige — Uansett lærte jeg det grunnleg-
La oss vende tilbake til Michael Niesar og toneangivende Humboldt-universitet. gende om fiskefôr. Men på den tiden var
fra Berlin. Fødestedet er Quakenbrück i Studiet Fiskeri vitenskap og akvakultur det vanskeligere å kjøpe LT 94 fiskemel
Niedersachsen, men da han var ti flyttet hadde tradisjon, men var likevel mer i Berlin enn å kjøpe kokain — uten at jeg
familien til Berlin. I Berlin jobbet han fem enn uvanlig i Tyskland i de tider. prøvde på det siste. Det var en skikke-
år som biologilaborant i kjemikonsernet — Det var utelukkende på grunn av lig utfordring å skaffe gode råvarer for
Schering, blant annet med histologi, pro- interessen. Vi var fiskenerder hele gjen- fiskefôr på begyn nelsen av 1990­tallet,
teiner og immunbiokjemi. gen, enten vi fisket på fritiden eller eide forteller Niesar, som også lærte om
— Det er fortsatt litt relevant. Når det akvarium, forteller Niesar, som gjorde op pdrett av karpe, ørret og europeisk
dukker opp spørsmål om vaksine, pro- begge deler. Han fisket mye karpe og malle i studietiden.
teinrensing, PCR eller immunhistokjemi, utviklet også spesialfôr til karpe hjemme — Dessuten jobbet jeg i akva-

Anleggene til Sulefisk er som alle andre norsk oppdrettsanlegg omgitt av fantastisk norsk natur.

"Norsk Fiskerinæring" nr. 3 - 2017 89