Page 47 - Norsk Fiskerinaering

Netthandel med mat har blitt noe å regne med de siste to årene, passerte milliarden i fjor og stopper neppe med det. Særlig stor vekst har de mest
suksessfulle aktørene innen levering av middagskasser på døra opplevd. Fremst av disse er Godtlevert.no og Adams Matkasse. Adam, på bildet,
har bakgrunn som kokk, og de som bestiller middag fra en av disse to leverandørene og følger instruksjonene får en hverdagsmiddagsopplevelse
over snittet. I mange tilfeller omfatter den fisk.
Fiskemiddager på døra!

Ferdigpakkede matkasser med om de kan levere på din kant og klikke del av det store veldet av ulike former for
middag for familien hele uken for at man er sulten på matkassemat. netthandel. Konseptet bak middagskas-
er blitt løsningen for titusener Det gjør man gjerne en ukes tid i forkant. sene er likevel spesielt. Man lar faktisk
Vi var mer spontane og supplerte med
«matkassefolket» bestemme hva man
av nordmenn. Krevende distri- e-post og telefon for å høre om de kunne skal ha til middag. Men man vet selvføl-
busjon og begrenset holdbarhet levere samme dag. Adams Matkasse gelig hva man velger, i hvert fall hvis man
kunne innebære at sjømaten kunne. Det kunne for så vidt Godtlevert. setter seg inn i valgmulighetene først.
holdes utenfor boksen. Kok- no også, men det var grens er for hvor
kenes sans for fisk og leveran- mange middager det var mulig å innta en
vanlig man dag.
dørenes og kundenes ønske om Mens vi ventet på levering, var det tid To-tre store
en sunn middagsrekke, gjør at til å sette seg litt inn i matkassefenome- Bergensbaserte Adams Matkasse og
de viktigste kasselever andørene net, tilbudet og aktørene. Ulike «Middag Oslo-baserte Godtlevert.no er alt nevnt,
passer på at fisken er på plass. på døra»-løsninger har eksistert lenge, og er de største og vel egentlig de eneste
Det blir noen tonn sjømat som men de første av de store matkasse- med uttalte ambisjoner om å nå hele
leverandørene kom i gang i 2010, og
landet. Økologiske Kolonihagen er en
bæres rundt på denne måten fenomenet tok av i 2013/2014. Konseptet viktig konkurrent på Østlandet. Koloniha-
også. er kasser med råvarer skreddersydd til gen omfatter dessuten både restaurant,
en meny leverandøren har satt sammen bakeri og bryggeri.
for deg. Ett av mange tilbud for å takle Disse tre er de som når opp i medi-
Vi slo til og bestilte kasse! Et relativt lite tidsklemma altså, men her skjer det ikke ebildet og tas med i flest tester. Det
steg for menneske heten, men et gan- med «fast food». Tiden sparer man ved finnes en god del flere — også regionale
ske stort med tanke på hva vi skulle ha å slippe å tenke, handle og planlegge og lokale. I Ålesund har Adea, som ellers
til middag på mandag. Lite klikk kunne utover det nevnte klikket. Middagen må tilbyr både hjemmehjelp og re nhold, et
vi kanskje ha sagt. Dersom man ønsker man lage selv. Matkasse trenden kan matkassetilbud som kan sammenlig-
å bli abonnent på middagskasse, er det også ses på som et eget hjørne i «mat nes med de kjente i Oslo og Bergen.
vanligvis bare å finne en hjemmeside, se på nett»- landskapet, som igjen er en Flere navn kan nevnes, men mange av

"Norsk Fiskerinæring" nr. 4 - 2016 47