Page 102 - Norsk Fiskerinaering

Tabell 1: Kinas produksjon av akvatiske organismer (fangst + oppdrett)
Mengde i 1000 tonn. Kilde; FAO Fishstat
Artsgruppe 2011 2012 2013 2014 2015
Akvatiske dyr 945 1.047 1.100 1.067 1.076
Akvatiske planter 11.824 13.090 13.844 13.572 14.186
Blekksprut/akkar 956 1.098 1.103 1.390 1.536
Skalldyr 5.730 6.154 6.435 6.777 6.906
Marin bunnfisk 4.280 4.303 4.330 4.443 4.571
Ferskvannsfisk 23.519 25.058 26.561 27.780 28.914
Annen marin fisk 3.168 3.309 3.307 3.632 4.256
Skjell og bløtdyr 12.668 13.188 13.805 14.233 14.657
Pelagisk marin fisk 3.301 3.278 3.360 3.419 3.436
Annet 2 3 2 2 2
TOTALT 66.391 70.529 73.847 76.316 79.540

Tabell 2: Kinas eksport av sjømat. Verdi i USD milliarder.
Kilde: Trade Map (2016), International Trade Centre
Land 2011 2012 2013 2014 2015
Japan 3.918 4.069 3.772 3.672 3.529
USA 2.846 2.868 3.100 3.307 3.119
Hong Kong 2.426 2.179 2.242 2.331 2.166
EU 1.275 1.786 2.200 2.400 2.014
Sør-Korea 1.576 1.469 1.380 1.618 1.547
Taiwan 770 980 1.144 1.441 1.473
Andre 4.177 4.793 5.617 6.117 5.743 Kina er verdens desidert største produsent
TOTALT 16.988 18.144 19.455 20.886 19.591 av fisk og sjømat. Selv om ikke alt foregår
Kilde: Trade Map / International Trade Centre (2016) på samme måte som i Norge er det et uhyre
interessant marked. I 2016 solgte vi sjømat
til Kina for nesten 2,8 milliarder kroner.
Halvparten var rundfryst torsk, sei og hyse.
Tabell 3: Verdens største importører av sjømat. Verdi i milliarder USD. 657 millioner var fryst makrell.
Kilde: FAO Fishstat.
Land 2009 2010 2011 2012 2013
USA 14,0 15,6 17,6 17,7 19,2 lioner tonn i året, har oppdrettsproduksjo-
Japan 13,5 15,2 17,7 18,4 15,7 nen vokst enormt. Bare det siste ti-året
har oppdrettsproduksjonen økt fra 37,6
Kina 5,1 6,3 7,8 7,7 8,4 millioner tonn i 2005 til 61,5 millioner
Frankrike 5,6 6,0 6,6 6,1 6,6 tonn i 2015 (+63,6%). Se figur 1.
Spania 5,9 6,5 7,3 6,4 6,5 De største artsgruppene er fersk-
Italia 5,1 5,4 6,3 5,5 5,8 vannsfisk og diadrom fisk, som i 2015
Tyskland 4,6 4,8 5,6 5,2 5,5 utgjorde 36 prosent av den totale produk-
Storbritannia 3,6 3,7 4,3 4,3 4,5 sjonen. Skjell utgjorde hele 18,5 prosent,
Sverige 2,6 3,3 3,6 3,6 4,5 mens akvatiske planter (tang og tare)
Hong Kong 2,6 3,1 3,5 3,7 3,8 utgjorde 17,8 prosent. Dette fremgår av
Andre 38,6 42,7 51,4 52,1 55,1 tabell 1.
TOTALT 101,2 112,7 131,8 130,7 135,4
Kilde: FAO
Eksporten

Kina er verdens største eksportør av
Tabell 4: Kinas produksjon, eksport og import av sjømat, samt total sjømat. I 2016 er eksporten estimert til
tilførsel til menneskeføde. Mengde i 1000 tonn. Kilde: FAO Fishstat 19,7 milliarder dollar, hvilket er en svak
1963 1973 1983 1993 2003 2013 økning fra 19,6 milliarder i 2015, men en
Produksjon 2.942 3.978 5.628 19.708 39.431 59.825 nedgang sammenlignet med 2014. Da
Lagerendring 0 0 0 0 -111 0 eksporterte kineserne sjømat for 20,9
Eksport 0 134 130 864 4.221 7.447 milliarder dollar.
De viktigste eksportmarkedene er Ja-
Import 0 0 0 618 1.806 3.456 pan, USA og Hong Kong. Men eksporten
Ikke til konsum 0 15 250 2.050 3.700 3.370 er rimelig jevnt fordelt på en rekke land,
Til konsum 2.942 3.830 5.248 17.412 33.205 52.464 og intet land fremstår som dominerende.
Kg/person/år) 4,3 4,4 5,1 14,5 25,7 38,5
Kinas største marked var i 2015
Japan, som tok imot 18 prosent av
eksporten. USA og Hong Kong fulgte på

102 "Norsk Fiskerinæring" nr.4 - 2017