Page 64 - Norsk Fiskerinaering

Laks, men mye mer

Figur 1 og tabell 1 dokumenterer USA-
markedets posisjon, hva det baserer seg
på og utviklingen de siste årene. Vi skal
siden komme tilbake til hva figurene og
tabellene våre ikke sier noe om. Først
må vi, litt søvngjengersk, slå fast at også
i USA er det laks som skaper de store
summene. Fersk og fryst laksefilet står
til sammen for godt over halvparten av
verdiene. Det gjør det samlede salget av
fersk laks også. Slår vi all laks sammen
med ørretproduktene, er vi oppe i 2,65
milliarder kroner eller snaue 80 prosent
av totaleksporten til USA. Så noterer vi
at fryst hyse kommer høyt opp på listen,
foran fryst hel laks og de ulike tors-
kevariantene. Resten fordeles på flere
titalls arter og produkt er; fra fryst lodde
Dette kartet sammenligner til fersk blåkveite og salt sildefilet. Dette
økonomien i de amerikanske mangfoldet er et av kjennetegnene på
enkeltstatene med bruttonasjonalproduktet det amerikanske markedet, noe som
i andre nasjoner. California tilsvarer Brasil, Texas Canada, Louisiana Pakistan, også medfører at USA har en betydelig
Nederland Florida, New Jersey Sverige og Georgia Norge. Det siste ser vi ned til høyre andel av den norske eksporten for svært
på kartet.
mange produktgrupper. Mest bemerkel-
sesverdig er det faktum at to av tre ferske
Vi har jo alle vært der. Ridd over prærien, rikas Forente Stater, presidentvalg og fileter av norsk oppdrettstorsk fant veien
kysset Marilyn Monroe og spilt Beach våpenlover. Det er de og ikke vi som er over dammen og at halve medisintran-
Boys på bilstereoen. Eller Eminem og merkelige. Egentlig forstår vi vel ikke så eksporten hadde samme retning. Ifølge
Johnny Cash. Fulgt Apollo 11-oppsky- mye her vi sitter. Men vi evner utvilsomt Sjømatrådets Egil Ove Sundheim ender
tingen, seilt hjulbåt på Mississippi med å eksportere fisk og skalldyr samme vei. nesten all denne tranen i kapsler som
bourbon og cola og langet i oss Big Mac I 2015 var det nok til at vi kan snakke om kan svelges smaks- og smertefritt. Innen
mens vi krangler med Donald Trump. Norges sjuende største sjømatmarked. fersk ørretfilet, fryst konge- og snøkrabbe
Strengt tatt trenger vi ikke ha vært der Så langt i 2016 ser det ut til handelen og allerede nevnte fryst og fersk laksefilet
for å ha vært der, men mange av oss over dammen øker markert. Det er liten og fryst hyse veier USA-ekspor ten tungt.
har jo det også. I Boston for eksempel. tvil om at den sterke dollaren har veid Men vi kan også nevne tørrfisk (utenom
Uansett mener vi å forstå oss på Ame- tungt i så måte. Lofotrund) og tørket langefilet.

64 "Norsk Fiskerinæring" nr. 4 - 2016