Page 84 - Norsk Fiskerinaering

og puddinger. Selskapet har
også fått mye fortjent skryt for
sitt flotte emballasje­design.
I 2012 sto et nytt salteri
ferdig. Det kostet 18 millioner.
Opp gjennom årene har det
med andre ord vært investert
friskt i selskapet.

Primært fisk

Stort sett gjennom hele Rør­
vik Fisk & Fiskematforretnings
90­årige historie har fiskema­
ten stått for ca. 20 prosent av
omset ningen. Resten har i
hovedsak vært salg av saltfisk
og ferskfisk. Mottaket av
krabber er mer eller mindre
avviklet. Det lille som kommer
blir sendt til HitraMat, i fjor et
par hundre tonn.
— De senere årene har vi
kjøpt ca. 7.000 tonn fisk på
Ekteparet Marie og Øivind Pettersen startet i det små. Marie produserte fiskemat, Øivind tok seg av årsbasis, hvorav ca. 1.500
fiskehandelen. I dag er det sønnen Ragnvald som styrer skuta. (Foto: RFF) tonn pelagisk for innfrysning.
Av hvitfisken går ca. 1.500
tonn til saltfiskproduksjon i
mars og april for eksport til
også bygget nytt fryseri. I get for 3,7 millioner kroner. spesialprodukter — også røkt Spania og Portugal. Resten
1981 brant hele anlegget. Det åpnet for muligheten til laks. Kravet til kvalitet lever omsettes fersk, primært til
— Heldigvis var vi forsikret, å satse på pelagisk fisk, og like sterkt i dag som for 90 år utlan det. Belgia og Danmark
og i 1984 kunne vi flytte inn i stavsilda ble en viktig del av siden. Rørvik Fiskemat har er viktige markeder for fersk­
et helt nytt anlegg til nærmere virksomheten. Mot slutten av deltatt i NM i sjømatpro dukter fisken, mens mye av stavsilda
20 millioner kroner. Deler av 90­tallet hadde vi over 100 hver gang siden 2008, og har går til Egypt, der den brukes
dette bruker vi fortsatt. I 1984 personer på lønnings listen. kapret seks gull­ og åtte søl­ til grilling. Bortsett fra fiske­
søkte og fikk Rørvik Fisk & Siden har vi effektivisert medaljer for sine kaker, boller maten selger vi veldig lite i
Fiskemat forretning to matfisk­ driften, og i dag er vi ca. 50
konsesjoner for laks og ørret. ansatte, hvorav 15 driver med
De ble lagt i selskapet AS fiskematen, forteller Petter­
Aqua, og drevet i vår regi. Vi sen.
sto også for all slaktingen. I 2002 ble det bygget en
Å satse på lakseoppdrett er ny og moderne fabrikk for pro­
noe av det smarteste vi har duksjonen av fiskemat, som
gjort. Det er jo ingen grunn til fortsatt er i full drift. I 2016
å legge skjul på at oppdret­ ble det solgt fiskemat for ca.
tsvirksomheten har stått for 20 millioner kroner. I volum ut­
det meste av våre overskudd gjorde det ca. 500 tonn kaker,
de siste 20 årene, fortel­ boller, puddinger og andre
ler Ragnvald Pettersen, og
fortsetter:
— I 1947 bygget staten
Rørvik Fryseri og Kjøleanlegg
AS, som en del av gjenreis­ I forbindelse med at Bjørn
Pettersen trakk seg ut
ningen etter krigen og som et av selskapet i 2002, ble
ledd i den offen tlige satsingen virksomheten omorganisert.
på fryserinæringen. Som de Fiskematproduksjonen ble
øvrige statlige fry seriene fikk lagt i datterselskapet Rørvik
selskapet store økonomiske Fiskemat AS og fiskehandelen
problemer, og gikk til slutt i Rørvik Fisk AS. Rørvik Fisk
& Fiskematforretning AS er
konkurs. I 1994 fikk vi anled­ morselskap i konsernet. Her
ning til å leie fryseriet, som produksjon av fiskekaker i
ligger like ved Hurtigrute­kaia. Rørvik Fiskemat. (Foto: RFF/
Kort etter kjøpte vi anleg­ Steinar Johansen)

84 "Norsk Fiskerinæring" nr.2 - 2017